Clearspring Miso di riso integrale biologico giapponese 300 g

Clearspring Miso di riso integrale biologico giapponese – Pasta fermentata bio per la cucina asiatica

Il Miso di riso integrale biologico giapponese di Clearspring è una pasta fermentata tradizionale a base di riso integrale e soia. Viene utilizzato come base per zuppe, salse e marinate e conferisce ai piatti un profondo sapore umami.

• Qualità biologica: da agricoltura biologica controllata – per ingredienti puri e naturali.
• Versatile: ideale per zuppa miso, condimenti, salse e glassature.
• Valori nutrizionali: 183 kcal e 5,8 g di grassi per 100 g – un esaltatore di sapidità energetico.
• Vegano: completamente vegetale, senza ingredienti animali.

Cosa contraddistingue il Miso di riso integrale biologico giapponese

A differenza dei miso chiari, questo miso di riso integrale ha una nota forte e terrosa e una consistenza più densa. La fermentazione lo rende particolarmente digeribile e ricco di umami.

Ideale per...

Perfetto per gli appassionati di cucina giapponese, i vegani e tutti coloro che desiderano dare una nota umami naturale ai propri piatti. Ideale anche per la preparazione di alimenti fermentati.

Come utilizzare il Miso di riso integrale biologico giapponese

Il miso viene incorporato nei piatti dopo la cottura per preservare le sue colture probiotiche. Per una zuppa miso classica, sciogliere 1–2 cucchiai in acqua calda e aggiungere alghe, tofu e cipollotti. Adatto anche come marinata per verdure o carne.