Alpina Brasiera con coperchio in ghisa, rossa, 24 cm

Alpina Brasiera con coperchio – Robusta brasiera in ghisa per cucinare in modo versatile

La brasiera in ghisa Alpina con coperchio è la soluzione ideale per rosolare, stufare e cuocere. La ghisa massiccia accumula perfettamente il calore e garantisce una distribuzione uniforme della temperatura, sia sul fornello che nel forno.

• Diametro 24 cm per arrosti, stufati e grandi porzioni
• Costruzione in ghisa che trattiene a lungo il calore e dora uniformemente carne e verdure
• Adatta a tutti i piani cottura – induzione, gas, elettrico, vetroceramica, alogeno
• Rivestimento antiaderente che facilita la pulizia e riduce il bisogno di grassi
• Lavabile in lavastoviglie per una manutenzione senza fatica

Ciò che distingue la brasiera Alpina

A differenza di pentole semplici, la brasiera in ghisa distribuisce il calore non solo sul fondo ma anche sulle pareti. Questo la rende particolarmente adatta per stufati che richiedono una temperatura costante per un periodo prolungato. Il rivestimento antiaderente impedisce che gli alimenti si attacchino, ideale per principianti e cuochi amatoriali esigenti.

Ideale per...

La brasiera si rivolge a tutti coloro che amano stufare, rosolare o preparare pasti abbondanti in una volta. Particolarmente pratica per le famiglie che la domenica vogliono cuocere un arrosto o gratinati al forno. Adatta anche per gli appassionati di meal-prep che desiderano cuocere grandi porzioni in modo uniforme e porzionarle in seguito.

Come utilizzare la brasiera Alpina

1. Prima del primo utilizzo, risciacquare la brasiera con acqua tiepida e asciugare.
2. Scaldare un po' di olio o grasso nella brasiera prima di rosolare carne o verdure.
3. Per stufare, aggiungere liquido (brodo, vino, salsa) e coprire con il coperchio.
4. Utilizzare la brasiera in forno fino a 240 °C – ideale per stufati e piatti al forno.
5. Dopo la cottura, lavare in lavastoviglie o a mano con detersivo delicato.